昨日の反省から、ホッピーは事前に冷蔵庫で冷やすことが必須であることを学んだ私たち人類。初夏の週末、やや熱めのお風呂にも入って、喉も乾きつつ、最高のコンディションを整えてから、今度は「黒ホッピー」を冷蔵庫から取り出す。プリン体が含まれていない...

ホッピーとは、元々は、ビールのような清涼飲料水であり、焼酎をこれで割った飲み物も、同じくホッピーと呼んでいる。 ホッピービバレッジという会社が作っていて、色々な「ホッピー」飲料が世の中には存在しているようだ。本物のホップを使った飲料なのだけ...

創業、寛永二年。心が通う秩父の地酒、秩父錦だ。横のペンギンがビックサイズなので気が付きにくいかもしれないが、一升瓶である。秩父の自然に育まれた清酒、仕込み水は秩父山系の伏流水を使用している。おすすめの飲み方は「常温」である。正統派の、日本の...

さて、本コーナーでは二本目の、日本ワイン。信州の恵まれた環境で栽培された良質なコンコードぶどうを100％使用し、酸化防止剤無添加で醸造したそうだ。アルプスワインは、長野県塩尻市にあるそうだ。ワイン・ジュース・ブランデーの製造・販売を手がけて...

あさ開、という、岩手県盛岡市の酒造会社がつくる日本酒。同じ身の「酒の河内屋」で、当店オススメのマークが貼ってあった。ラベルの説明によると、「仕込みに平成の名水道に認定された地元の湧き水「大慈清水」を用い、現代の名工である南部杜氏が、南部龍伝...