新潟県阿賀野市にある、越後桜酒造のお酒。ドラえもんのせいで小さく見えるかもしれないが、一升瓶である。
全国燗酒コンテスト2018、お値打ちぬる燗部門で金賞を受賞、とある。桜色のパッケージで、華やいだ感じがする。
飲んでみる。とても華やかな味わいだ。芳香がふわっと広がる。辛口で少し下の先が焼き付くよう。温めて飲んでみる。これで糖類無添加、なのだという。色々な糖類やら酸味料を入れるとこういう味になるけど、日本酒の基本的な原料だけで再現している。
季節は立冬を迎え、燗酒が美味しい季節になってきた。この越後桜酒造という会社、「大吟醸酒」が全国的に評価されているという。酒蔵を公開しているようで、ホームページに様子があった。とてもわかりやすく、好感がもてた。ぜひ訪問してみたい。
