喫茶店 フレッシュネスバーガー 神田須田町店
フレッシュネスバーガーとは、日本の「ほか弁」の創業者が設立したようだ。作り置きせずに、注文が入ってから作り始め、暖かいハンバーガーを提供。モスバーガーに似ている。店内はアメリカンでポップな感じだ。神田須田町に入る。店内はさほど広くないけど、...
喫茶店 
お酒 サントリー デリカヴィータ、なめらかなやさしい赤ワイン
しばらくワインを飲んでいないことに気がついたのは、冷蔵庫の奥のほうに入れっぱなしになっていたプロセスチーズの存在に気がついたからだ。チーズには赤ワイン。ローソンで5分ほど迷った結果、パッケージに「おうちで、いつもの料理と」よく合うと書かれて...
喫茶店 カエルの一之江で、マックカフェ
ほとんど見えないが、マクドナルドがある環七によって中央を大胆に分断されつつも、比較的平和でのどかな雰囲気のある、都営新宿線「一之江」駅は、カエルに支配されているかのようだ。はじめは「カメ」かと思った。一之江駅のシンボルともなっているのが、「...
銭湯・温泉 【墨田区】押上温泉 大黒湯 スカイツリーが映えます
スカイツリーが見える銭湯。ではなく、天然温泉、とのことだ。深夜営業しており、朝方の十時に閉店、午後三時に開店という、チャレンジングな時間設定のお湯処。ホームページの作りもしっかりとしていて、露天風呂の交代制カレンダーも分かりやすい。錦糸町駅...
本の紹介 中学生に教えたい、日本と中国の本当の歴史（徳間ポケット新書、黄文雄）
中国関連の感想文が3つも続いて恐縮だが、講義資料の準備のために頭の体操をも兼ねているので、ご容赦願いたい。3冊目は少し趣向が変わる。この書籍は、誰かに説明するためというよりも、別の観点や意見からの知識として、一度は目を通しておきたい内容を含...
本の紹介 書籍 中国科学院（林 幸秀）
続いて、中国科学院。ネイチャー指数（論文の非引用数）、近年はずっと世界1位。中国の104の研究所の集合体であり、中華人民共和国の建国とほぼ同時期に設立され、中国の科学技術を実質的に牽引してきた、総合的な科学技術機関だ。副題が「世界最大の科学...
本の紹介 北京大学と清華大学 （林 幸秀）
文系の北京大学、英国タイムズ誌が公開している、タイムズハイヤーエデュケーション（ＴＨＥ）という大学ランキングで、昨年、中国の清華大学はアジアで初の1位となった。それでも全体では22位だ。米国や英国の大学がトップを占めている。北京大学が8位に...
お酒 ブルーベリー黒酢飲料と焼酎のハイ！
この組み合わせは、すでに約束されたかのように、美味しさと「健康に良いだろう感」にあふれた存在感と風格を合わせ持っているようだ。セブンイレブンの聞こえは良いけどつまりは格安ブランド（失礼しました）セブンイレブンプレミア厶と、トップバリューブラ...
本の紹介 最強の未公開企業、ファーウェイ 冬は必ずやってくる
発刊された2015年当時に、世界で最も革新的な企業ランキングの五位に中国の企業がランクインした。「初めて明かされる、紅い巨人の素顔」「冬は必ずやってくる」という、説明書き。まるで現在の米中貿易戦争、次世代ハイテク争奪戦の始まりを予測するかの...
お酒 一日分のビタミン（オレンジ味）ハイ
最近は新しいお酒にありつくチャンスになかなか恵まれないので、愛すべきセブンイレブンの「焼酎25％」に、色々な柑橘系の飲み物を加えて、「何とかハイ」を作ることに生き甲斐を覚え始めている。13種類の全ビタミンでカラダの調子を整える、1日分のビタ...