宮崎産日向夏サワー、宮崎産鶏のささみくんせい【2020宮崎_02】

宮崎大学などを訪問した後、ホテルに入ります。宮崎産日向夏サワーは、アサヒビールのクリアクーラーシリーズの、期間限定版。宮崎産の「鶏のささみくんせい」が良く合います。外はこんがり香ばしく、中はしっとりやわらか仕上げ。宮崎県東諸県群の、雲海物産が作っています。雲海物産といえば、本格芋焼酎「木挽(こびき)」を作っている、雲海酒造の関連メーカーです。

この日の夕飯は、引退して宮崎県内で農業をしていらっしゃる会社の大先輩に、ご馳走になりました。有名なうなぎ料理屋さん「入船」の、うなぎ定食。ものすごく美味しかったです。お吸い物のようなものは「呉汁(ごじる)」といって、大豆を独自の手法で調理したもの。「入船」は明治27年に創業したそうですが、当時は旧街道(国道219号)沿い、山の入り口にあった車軸の修理店舗もしていたそうです。今では鰻屋さんとして大成功。店内には、有名人の色紙や、サイン入りの野球バットなどが置いてありました。

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